🥮🏮手把手教你做出餐厅同款！外脆里糯，软中带甜！今天我就把【秘制糖炒汤圆】的独家诀窍，都教给大家啦～✨✨
🔥【准备工作】：
🌟首先要准备好以下原材料：汤圆、黑芝麻酱/熟芝麻，粗砂糖和一点点食用油哦～
👉推荐手工小颗原味汤圆口感最好，当然喜欢的朋友可以在其中穿插入一些豆沙、花生酱或者是芋泥等馅料～口感更上一层！
🌟再来就该准备我们的糖油混合液，这可是我们炸得金光闪闪的重点，提前准备好的话更加轻松不忙乱👌👌。我们需要一小锅油与三小勺蜂蜜或者白糖熬煮均匀～
👩🍳做出来的过程其实也是相当简单的，在一个无水盆或者厚底小铸铁锅内放入几大瓢清水（大概4勺）。烧水至沸腾后轻轻滑入小汤圆，在汤圆完全泡涨之前就开盖子让其受热膨胀漂浮（可以使用汤漏铲轻轻搅动以使各个方向均受到相同的冲击力），等待着汤圈从水中的精灵转变为饱满的玉白胖子🎈！
🌟捞起后迅速过一道热水降温再沥乾（一定要快速哦）最后用干布吸吸水分备用！
🥣糖炒这部分也很有小Tips哦！！将刚刚炸好冷却后的成品放入糖与油充分融合成金黄亮油层的小锅里面。加入一点粗砂糖然后中小火翻拌。直到汤圆表面粘满亮片儿砂糖并均匀铺满芝麻即可停止🔥！注意火太大可能焦化哦！
👉小技巧来咯❗不要吝惜多洒些黑芝麻装饰~不仅味道会更好层次分明也超级美腻！同时也要记住，火侯把握很重要哟！
🎉如果你是个超级食肉党爱好者（此处专指喜欢肉馅），那不妨将咸蛋、咸菜这些混搭进去。反正都是自己DIY的~ 撸串灵魂吃货就是要有态度！
🌟这样我们自制的家常版网红甜品就成功出炉了～快来动手操作一发吧💖💖！保证吃完第一口，你会立刻被它的美味所征服👍🏻
#我的私房美食教程#
#超简单糖炒湯圓教程#
#[吃播] 完胜餐厅级自制技巧来也
